Ove palačinke su toliko ukusne da će vam recept sigurno postati najdraži.
Palačinke sa šunkom i sirom / My kolaž, foto depositphotos.com
Punjene palačinke univerzalno su jelo koje vam neće dosaditi koliko god ga kuhali. Zasitni su i jednostavni za pripremu. Predlažemo da napravite izvrsne rolice sa sirom i šunkom – ovo je najpopularniji nadjev za palačinke u restoranima. Njihov recept će vam se sigurno svidjeti.
Palačinke sa nasjeckanom šunkom i sirom
Tijesto za palačinke pripremite na bilo koji način. Predlažemo da napravite tanke palačinke na mlijeku, koje će zajamčeno uspjeti iz prve.
Za nadjev će vam trebati sljedeći proizvodi::
- dvjesto grama šunke, koljenice ili balyka;
- stotinu i pedeset grama sira;
- sto grama majoneze;
- hrpa zelenila;
- sol, papar i ostali začini po ukusu.
Meso narezati na male kockice. Zelje nasjeckajte nožem, a sir naribajte na ribež s rupicama. Sastojke pomiješajte i dodajte soli i papra po želji. Svaku palačinku namažite tankim slojem majoneze, na rub stavite nadjev i zamotajte u čvrste kolute.
Nakon toga su palačinke s nasjeckanim mesom i sirom spremne za konzumaciju, ali se mogu dodatno pržiti u tavi na maslacu 3-4 minute sa svake strane ili peći u pećnici 10 minuta. Tada će proizvodi imati ukusnu hrskavu koricu, a sir iznutra će se otopiti.
Palačinke sa šunkom i sirom i rajčicama
Takvi proizvodi ispadaju “svježiji” i sočniji. Ako je moguće, bolje je koristiti farmerske rajčice.
Pripremite sljedeće sastojke:
- dvjesto pedeset grama šunke;
- jedna velika rajčica;
- sto grama sira;
- jedan češanj češnjaka;
- dvije žlice kiselog vrhnja.
Rajčicu i meso narežite na trakice, a sir naribajte. Provucite češnjak kroz prešu. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve proizvode, punjenje nadjeva s kiselim vrhnjem za sočnost. Posolite i popaprite. Umotajte palačinke narezanom mesom i poslužite vruće.
Pročitajte također:
Palačinke sa šunkom i jajetom
Obilna i visokoproteinska opcija snacka prikladna i za svečani stol i za svaki dan.
Popis sastojaka je sljedeći:
- stotinu i pedeset grama šunke;
- tri jaja;
- tri žlice majoneze ili kiselog vrhnja;
- začini i sol.
Skuhati tvrdo kuhana jaja i narezati na kockice zajedno sa svinjetinom. Pomiješajte s majonezom i soli. Palačinke sa šunkom poslužite prepečene ili pečene – bolje je.
